• 04 94 57 45 07

LE PEOPLE

votre restaurant à Hyères !

Quartier de la gare

Boissons

Les cocktails

Avec alcool

  • EL MOJITO...11,00€

    Classique, framboise, ou passion
  • LA CAÏPIRINA11,00€

    Classique, framboise, ou passion
  • LA CAIPIROSKA11,00€

    Classique, framboise, ou passion
  • PASSION DE JACK11,00€

    Jack Daniel’s, passion et citron vert
  • LE PEOPLE11,00€

    Vodka, sirop de vanille, Prosecco et glaçons passion
  • LE KITCH 11,00€

    Gin, Curaçao, citron vert, sucre de canne
  • LE SEXY11,00€

    Tequila, orange, grenadine
  • SPRITZ11,00€

    Apérol, Prosecco, eau gazeuse
  • VODKA ICE11,00€

    Vodka, Curaçao, citron vert, limonade

Sans alcool

  • LE CLEAN’T7,00€

    Ananas, orange, grenadine, sucre de canne, citron vert
  • VIRGIN MOJITO7,00€

    Ananas, orange, grenadine
  • DETOX7,00€

    Concombre, menthe, citron vert

Les apéritifs

  • MARTINI, PORTO, SUZE 4cl4,00€

  • PASTIS 3cl3,00€

  • COUPE CHAMPAGNE 10cl8,00€

  • GIN, WHISKY 4cl6,00€

  • VODKA, TEQUILA 4cl6,00€

  • JACK DANIEL’S 4cl8,00€

  • Supplément soda1,00€

LES bières

  • HEINEKEN 25cl4,00€

  • PANACHE MONACO 33cl5,00€

  • DESPERADOS 25cl5,00€

  • BIÈRE DE HYÈRES 33cl6,00€

    Blonde bio (la fameuse Cul nu), ambrée, blanche, IPA

Les softs

  • SIROP À L’EAU 25cl3,00€

  • DIABOLO 33cl4,00€

  • COCA, COCA ZÉRO 33cl4,00€

  • PERRIER 33cl4,00€

  • SPRITE 33cl4,00€

  • ICE TEA, ORANGINA 25cl4,00€

  • JUS DE FRUITS 20cl4,00€

    Tomate, ACE, ananas, abricot, orange, pomme, pamplemousse

Les digestifs

  • COGNAC, ARMAGNAC 4cl9,00€

  • CHIVAS 4cl9,00€

  • DON PAPA 4cl9,00€

  • DIPLOMATICO 4cl9,00€

  • LIMONCELLO 4cl7,00€

  • POIRE 4cl9,00€

  • GET 27 OU 31 4cl7,00€

  • BAILEYS 4cl7,00€

Les digestifs prestiges

  • GUILLON 4cl14,00€

    Gamme prestige Whisky qui n’en est pas un. DÉCOUVERTE !!
  • EL RICO 4cl14,00€

    Rhum prestige touch’ Armagnac

Les chauds

  • CAFÉ MALONGO2,00€

  • DÉCA MALONGO2,00€

  • NOISETTE3,00€

  • DOUBLE EXPRESSO3,00€

  • THÉ BIO MALONGO3,00€

    Thé vert à la menthe, thé noir Earlgrey & Verveine
  • CAPPUCCINO4,00€

Menu

Le midi en semaine

  • menu fast and good

    (uniquement le midi en semaine)
  • LE BOUT DE VIANDE13,00€

    (selon arrivage) av ec la garniture du moment
  • LA SALADE DU MOMENT13,00€

  • PLAT DU JOUR13,00€

  • PLAT DU JOUR OU VIANDE + DESSERT16,00€

  • Menu "Petite Star"11,00€

    Sirop + plat + dessert enfant (jusqu’à 12 ans) BOEUF HACHÉ ET POMMES DE TERRE OU POISSON ET LÉGUMES TAILLÉS OU MINI BURGER EFFILOCHÉ OU BEIGNETS DE POULET

Entrées

On ouvre le bal

  • LE CAMEMBERT PANÉ ENTIER18,00€

    Avec charcuterie à partager entre People
  • Les gourmandises salés16,00€

    Charcuterie de l’ile de beauté, fromages affinés et confiture d’oignons rouge maison
  • L'ASSIETTE "ALL THE PEOPLE"24,00€

    CHARCUTERIE ILE DE BEAUTE, FROMAGES AFFINÉS, TARTARE DE THON, BEIGNETS DE CHÈVRE ET BEIGNETS DE POULET
  • LES ÉCLAIRS AU THON15,00€

    MINI ÉCLAIRS AU TARTARE DE THON, CRÈME CIBOULETTE, POIVRONNADE ET GELÉE DE CONCOMBRE
  • Salade aux beignets de chèvre et basilic13,00€

    Crudités et tomates confites
  • LA SALADE BEIGNET DE POULET13,00€

    CRUDITÉS ET COPEAUX DE PARMESAN
  • LE GRAVLAX DE BOEUF16,00€

    ROQUETTE ET TOMATES SÉCHÉES
  • LE BUTTERNUT FARCI AUX LÉGUMES13,00€

Plats

On rentre dans la danse

  • La tagliata de tonton28,00€

    250G DE BOEUF GRILLÉ ET DÉCOUPÉ EN STRATES, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN, TOMATES CONFITES, VINAIGRETTE À LA TRUFFE ET GARNITURE DU MOMENT
  • Tartare de légumes poêlés17,00€

    LÉGUMES DE SAISON ET PAIN POPPÉ GARNI
  • LES RAVIOLES23,00€

    RAVIOLES FARCIES AUX CÈPES ET À LA TRUFFE, CRÈME LÉGÈRE ET JULIENNE DE COPPA CORSE
  • Le mi-cuit de thon23,00€

    Servi avec sa capsule de béarnaise et une poêlée de légumes au sésame
  • LE CANARD LAQUÉ AU MIEL FACON TATAKI26,00€

    SERVI AVEC GARNITURE DU MOMENT
  • Les gourmandises chaudes26,00€

    MAGRET GRILLÉ, CUBES DE THON PANÉ AU SÉSAME, MINI BURGER À L'EFFILOCHÉ DE BOEUF, DAUBE DE POULPE ET GARNITURE DU MOMENT
  • NOTRE FAMEUSE DAUBE DE POULPE24,00€

    Bien fondante, servie avec pommes de terre, légumes, croûtons et aïoli qui va bien #typiquementprovençale

Burgers (sans pain)

Petite vrille

  • LE BUTTERNUT (SANS PAIN)19,00€

    BUTTERNUT GRATINÉ AU COMTÉ, STEAK, GORGONZOLA, LARD GRILLÉ ET GARNITURE DU MOMENT
  • L'AVOCADO (SANS PAIN)19,00€

    DANS UN AVOCAT, TARTARE DE THON ET LÉGUMES MARINÉS, CRÈME CIBOULETTE ET GARNITURE DU MOMENT
  • LE BURGER EFFILOCHÉ (avec pain)19,00€

    Pain réalisé par un boulanger, viande de boeuf effilochée et préparée par nos soins avec une confiture d’oignons et une fondue de tomates, pickles de cornichon, comté fondant, servi avec la garniture du moment
  • LE VÉGAN18,00€

    PAIN POPPÉ, TRANCHES DE LÉGUMES CUISINÉS, CONFIT D'OIGNONS ROUGES MAISON ET GARNITURE DU MOMENT
  • LE FUCKING GOOD PEOPLE24,00€

    PAIN DU BOULANGER, DOUBLE STEAK, CAMEMBERT, SALADE, TOMATE, LARD GRILLÉ ET GARNITURE DU MOMENT

Desserts

Dernier pas

  • Assiette d'assortiment de fromages9,00€

    Saint-Nectaire, tome de Savoie et fromage de chèvre
  • le pain perdu au Nutella 8,00€

    Un classique de papé servi avec glace vanille et chantilly maison
  • Le dragon ball9,00€

    Sphère de chocolat blanc, sorbet citron, éclat de noisettes, flambé à la chartreuse
  • LE POT DE FLEURS9,00€

    POUR LES AMOUREUX DU CHOCOLAT ET DES FLEURS
  • Le paris brest ... L'indémodabe8,00€

  • LE GRANITÉ POMME POIRE7,00€

    GRANITÉ MAISON
  • LA TATIN BRETONNE AUX POMMES9,00€

    Palet breton fait maison, mousse mascarpone au chocolat blanc et pommes caramélisées
  • Le champagne gourmand15,00€

    Spécial People avec des petites bouchées sucrées
  • LE RHUM GOURMAND16,00€

    Spécial People avec petites bouchées sucrées
  • Café et gourmandises9,00€

    Supplément de 1,00€ pour thé ou noisette

final glacé

  • 1 BOULE3,00€

  • 2 BOULES4,00€

  • 3 BOULES5,00€

  • Vanille, chocolat, noisette, caramel fleur de sel, chocolat blanc, citron, fraise, poire, bulgare - Fabrication artisanale

Vins

Amicalement vins

  • A.O.P. CÔTES DE PROVENCE 25cl 6,00€

    En carafe (uniquement le midi en semaine)
  • A.O.P. CÔTES DE PROVENCE 50cl 12,00€

    En carafe (uniquement le midi en semaine)

CHÂTEAU LES VALENTINES

  • MISS VALENTINE 75cl25,00€

    LA LONDE, BIO Rosé
  • BAGNARD 75cl55,00€

    LA LONDE, BIO Rouge

VIGNOBLE KENNEL

  • Cuvée L’instant-K 50cl19,00€

    PIERREFEU DU VAR - Blanc / Rosé / Rouge
  • Cuvée L’instant-K 75cl29,00€

    PIERREFEU DU VAR - Blanc / Rosé / Rouge
  • Cuvée L’instant-K Magnum 150cl65,00€

    PIERREFEU DU VAR - Blanc / Rosé / Rouge

DOMAINE SAINTE-MARGUERITE

  • Cuvée Symphonie 75cl36,00€

    CRU CLASSÉ DE LA LONDE (VEGAN) - Rosé
  • Cuvée Symphonie 75cl38,00€

    CRU CLASSÉ DE LA LONDE (VEGAN) - Rouge
  • Cuvée Symphonie magnum 150cl73,00€

    CRU CLASSÉ DE LA LONDE (VEGAN) - Rosé
  • Cuvée Symphonie magnum 150cl79,00€

    CRU CLASSÉ DE LA LONDE (VEGAN) - Rouge

CHÂTEAU PAS DU CERF

  • Cuvée Diane 75cl28,00€

    LA LONDE - Blanc / Rosé / Rouge

DOMAINE DES 3 CHÊNES

  • Cuvée Inspiration 75cl25,00€

    HYÈRES - Blanc / Rosé
  • Cuvée Impulsion 75cl35,00€

    HYÈRES - Rouge

CHÂTEAU LÉOUBE

  • Cuvée Love 75cl31,00€

    BORMES-LES-MIMOSAS - Blanc / Rosé / rouge
vins le people

SÉLECTION ROUGE

Nectars d'ailleurs

  • Côtes du Rhône 75cl27,00€

  • CÔTES DE GASCOGNE 75cl30,00€

    Domaine de Joy
  • GRAND VIN DE BORDEAUX, POMEROL80,00€

  • GRAND VIN DE BORDEAUX, HAUT-MÉDOC45,00€

Nous servons aussi le vin au verre, n’hésitez pas à demander conseil.

Champagne

ça pétille !

  • CHAMPAGNE RUINART 75cl70,00€

  • LARMIGNY 75cl50,00€

Eaux

Plate ou pétillante

  • EVIAN EAU PLATE 50cl 5,00€

  • EVIAN EAU PLATE 1l 6,00€

  • PERRIER FINES BULLES 50cl 5,00€

  • PERRIER FINES BULLES 1l 6,00€

Suivez toute l'actualité Le People

Découvrez Le People, un restaurant à la déco atypique et à la cuisine créative. Niché dans un coin paisible de l’incontournable quartier de la gare d’Hyères, notre restaurant vous propose une cuisine inventive et raffinée ainsi que des plats traditionnels revisités. Le People c’est une carte qui change chaque saison et des plats du jour du lundi au vendredi. Comme ici « on ne laisse pas bébé dans un coin » nous avons choisi une sélection de plats, élaboré avec soin par notre chef, pour nos amis végan.

Au People restaurant nous sommes vegan friendly… mais pas que… Les amateurs de bonne viande y trouvent aussi leur bonheur. Pour nous ce qui est important, c’est que quelles que soient vos préférences et vos différences vous puissiez partager un agréable moment ENSEMBLE.

Notre établissement est climatisé. A l’étage, vous trouverez une belle salle que vous pouvez privatiser que ce soit pour un repas d’entreprise ou un anniversaire (entre autres)

Cerise sur le cupcake : Le People dispose d’une spacieuse et chaleureuse terrasse qui vous permettra de profiter des belles journées ensoleillées ainsi que des douces soirées que nous offre l’exceptionnel climat de notre belle ville d’Hyères. Tout cela, sous l’œil attentif de notre licorne.

Que ce soit pour un déjeuner en amoureux, un repas d’affaires, une rapide pause déjeuner, une soirée mojitos entre copines, nous sommes enchantés de vous accueillir au People restaurant à Hyères.

Nos partenaires locaux

La base nautique Audemar est située le long de la plage face aux îles d’Or (Porquerolles, Port-Cros, Le Levant), à deux pas du petit port de l’Ayguade.


Retrouvez sur place tous ceux dont vous avez besoin pour passer un moment agréable et convivial que ce soit en famille ou entre amis. Nous avons d’un côté notre concession qui vous permet de voir les dernières nouveautés (Jet ski, SSV, Quad), l’équipement du pilote (combinaison, casque, lycra, serviette..) et l’atelier mécanique.


Puis d’un autre, un espace entièrement dédié aux loisirs. Nous vous proposons un large choix d’activité nautique pour découvrir le littoral varois autrement. Parmi nos prestations de service, nous vous suggérons une ou des Randonnées en jet ski (avec ou sans permis). Elles sont accessibles dès l’âge de 16 ans avec une autorisation parentale autour de l’île de Porquerolles. Cette formule vous permet d’accoster deux criques paradisiaques avec un accès privilégié (ouvert uniquement aux professionnels). Ou bien, en Paddle vous pouvez longer la côte. Flâner paisiblement tout en profitant d’une vue incroyable. Allier sport, bien-être et paysage, le temps paraît comme suspendu durant cette balade en paddle. Que vous soyez sur des engins motorisés ou non, c’est le lieu récréatif idéal pour vous accorder un instant hors du temps.
Nous vous invitons à venir voir et tester nos activités comme le flyboard, le ski nautique, la bouée tractée, le E-foil … et encore plus sur place !
Nous avons la présence d’un snack « le Ventilo ». Delphine se met en quatre pour régaler vos papilles tout au long de la journée. La mer ça creuse.


Nous sommes en mesure d’élaborer des journées sur mesure pour vos challenges entreprise, Team building, cohésion d’équipe, ou bien pour vos enterrements de vie de jeune fille/garçon, anniversaire, départ à la retraite, after work…

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